小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。也有些人因胃口小或由于疾病不能吃得太多,三餐不足以供应必要的营养,需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低,价格不高,普通人都可以买得起。本套华飞小吃加盟总部推出的小吃套餐课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边等地开个特 色小吃加盟店。 小吃培训流内容程介绍 1:云吞馅料 第一步,主要学习如何使用瘦肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱等食材制作云吞馅料。这里重点学习掌握调配比例、技巧、方法等知识。 2:蒸饺馅料 第二步,主要学习如何使用五花肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱、姜等食材制作蒸饺馅料。这里重点学习掌握调配比例、技巧、方法等知识。 3:包云吞/蒸饺 第三步,主要学习如何包云吞、蒸饺。这里重点学习掌握云吞、蒸饺的包制手法、技巧等知识。 4:蒸饺子 第四步,主要学习如何蒸饺子。这里重点学习掌握饺子的蒸制火候、时间等知识。 5:花生酱 第五步,主要系统学习如何使用花生米、调和油、盐等食材制作花生酱。这里重点学习掌握制作方法、步骤、技巧等知识。 6:酸菜/炸酱/肉丝臊子 第六步,主要学习如何使用酸菜、五花肉等食材,分别制作酸菜臊子、炸酱臊子、肉丝臊子。这里重点学习掌握每种臊子的炒制手法、技巧、调味等知识。 7:汤底 第七步,主要学习如何使用清水、猪骨、鸭架、天然香料等食材熬制沙县小吃汤底。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。 8:煮云吞/面条 第八步,主要学习烧水煮面条、云吞。这里重点学习掌握煮制手法、技巧、时间、火候、调配碗底、放调料、放配菜等知识。 9:炖汤 第九步,主要学习花旗参乌鸡汤、水鸭汤、猪脑汤、排骨汤、鸽子汤的制作方法。这里重点学习掌握每种炖汤的配料、制作方法、步骤、技巧、时间、火候控制等知识。 10:茶叶蛋 第十步,主要学习如何使用茶叶、清水、天然香料、盐、鸡精等食材制作茶叶蛋。 小吃培训收费标准3800元 一、学习期间免费提供午餐,免费提供住宿,单人单间,干净卫生,确保安全。 二、一次性收费,中途不加任何费用(包含全部材料费)。 三、学习时间不限,全部亲自动手操作,学会为止。 四、培训内容:理论培训:(有全局观念);实践操作:(原料辨认、用具介绍、高汤熬制、底料炒制、辣椒油制作、整体搭配。) 咨询热线:023-62408880 023-62598719 传 真:023-62775445 业务经理:刘经理:18983358189 张经理:15320388189 微信咨询:hf88189 QQ咨询:593151588 联系地址:重庆市南岸区南坪万达广场锋邸3栋5楼6号 更多内容欢迎点击:重庆小吃加盟 www.xczb.cn !
现场考察、免费品偿!
满意后签定合同,现场学习!
包教包会,学会为止!
上门带店,全程指导!